第九十五章 卖鱼也开始追溯产地了？（第2页）

长期的生活习惯让北湖百姓学会了各种烹饪水产品对技法蒸煮煎炸无奇不用。正因为会吃、爱吃，他们对水产品的要求也愈发提升。

江城作为北湖的省会城市各种餐饮饭店多不胜数其中就有大量跟鱼有关系的饭店。

孔令杰从下坝水库带回来的一万斤鱼并没有一次性全部出售，主要有两个方面的考虑。

排在第一位的肯定是价格，他之所以敢提前支付大额货款支持苏策修路，甚至不惜等待这么长时间就是看中了野生鱼的噱头。

早些年搞经济提升为了所谓的经济指标，大量自然资源遭到破坏，水系资源首当其冲，野生鱼类资源越来越少。

经济提升让老百姓的荷包渐鼓，随之对生活品质对要求也开始提高野生鱼类的价格连续上涨。现在风向一变又开始搞禁捕，本就不富裕的野生水产供应链就变得更加紧张。

野生水产资源紧俏的当下如果不好好利用这种噱头，孔令杰都不好意思说自己是个合格的生意人。

所以他给客户的供货价远远超出一般养殖产品的价格，单拿草鱼来讲供货价格一斤就达到了十五块钱几乎是养殖草鱼价格的两倍了。

高价位路线相当于自己主动缩小了客户群体最起码早期无法满足所有客户。只有等下坝水库野生鱼的名气打开之后，才有可能覆盖到那些中低档的餐馆饭店。

与其费尽周折的去推广，还不如用利润去刺激那些做餐饮的人争相模仿。

算是带点饥渴营销的意思，但也不全是。

正因为这样，孔令杰亲自挑选出一批客户供货，每家提供了三百斤左右的野生草鱼让他们试试看。

毕竟只有经过市场检验的产品才算是真正的好产品！

果不其然，第二天就有饭店老板给自己打电话，询问能不能适当的降低一些价格，他们会保证优先推广下坝水库的野生鱼，而且还会加大进货量。

孔令杰跟这些人打了这么多年的交道，早就把他们的心理揣摩的一清二楚，这样的讨价方式更是在他的预料之中。

“下坝水库现在还处于原始生态中，条件有限无法进行大规模捕捞，这些鱼都是一条条钓上来的，暂时无法大面积供货，所以价格方面没有商量的空间。”

这是孔令杰提前准备好的说辞。

讨价还价被拒绝，饭店老板似乎有赌气的意思，也不再说补货的事情，直接挂断了电话。

这样的反应同样在孔令杰的掌控之中，生意人，无论生意大小，讨价还价的手段绝对丰富多变层出不穷，这只是最常见的抗议罢了。

不过，他并不担心。

现在的消费者口味多刁？

为了心仪的食物驱车几十公里都是常态，只要有消费者认可下坝水库的野生鱼，就不怕那些饭店愿意放弃摆在眼前的赚钱机会。